Сектор HoReCa (Хорека) (аббревиатура образована по первым двум буквам слов Hotel – Restaurant – Cafe/Catering/Casino), или в русском варианте КаБаРе (Кафе – Бары – Рестораны) представлен гостиницами, ресторанами, барами, кафе и прочими предприятиями, так называемого «гостеприимного» бизнеса, иными словами данный термин используется в основном для обозначения сектора предприятий общественного питания.
Торговые точки категории HoReCa (Хорека) в последние годы стремительно набирают вес, поскольку количество ресторанов, баров, клубов и отелей с каждым днем увеличивается. В связи с этим компания «Азбука Качества» открыла новое направление, специализирующиеся на поставках продукции для точек общественного питания.
HoReCa для компании «Азбука Качества» – это:
- своевременная поставка высококачественной продукции (всегда свежая продукция)
- эксклюзивное предложение для эксклюзивных клиентов
Творожная продукция
- творог весовой
Жирность: 5%, 9% и 18% жирности,
Фасовка: короб 2/5 кг.
Хранение при t = -18 С° 60 суток, при t = +2 С°, +4 С° 5 суток
- творожная масса классическая
Ассортимент: изюм и шоколад, клубника, сгущенка, трюфель с шоколадной крошкой, с ароматом ванили, пломбир с изюмом, курага, крем-брюле, цукаты,со вкусом пирожного "Картошка"
Ассортимент: 5%, 9% и 18% жирности,
Жирность: 23%
Фасовка: короб 2/5 кг.
Хранение при t = -18 С° 60 суток, при t = +2 С°, +4 С° 20 суток
- творожная масса со свежими ягодами
Ассортимент: черника, брусника, клюква, морошка
Жирность: 23%
Фасовка: короб 2/5 кг.
Хранение при t = -18 С° 60 суток, при t = +2 С°, +4 С° 20 суток
- творожная масса с добавлением свежих фруктов
Ассортимент: манго, персик
Жирность: 23%
Фасовка: короб 2/5 кг.
Хранение при t = -18 С° 60 суток, при t = +2 С°, +4 С° 20 суток
Масложировая продукция
- Масло сливочное натуральное коровье
ГОСТ Р 52969-2008
Жирность: 72,5%
Фасовка: короб 5/10/20кг
Хранение: при -18 С° 12 месяцев
- Спред монолит
ГОСТ Р 52100-2003
Жирность: от 60 до 82%
Фасовка: короб 5/10/20кг
Хранение: при t = -18 С° 16 месяцев
